Le ricette del Lunari pal 2002 vanno colte in questo senso. La tradizione culinaria di San Rocco riflette una specificità che va rispettata sebbene abbia assimilato, e spesso positivamente, quella dei territori limitrofi. Per scendere nei particolari citeremo li’ fulis, pietanza semplicissima che “racimolava” gli ingredienti fra le materie prime dell'azienda familiare, la cui ricetta è stata introdotta nel nostro borgo a seguito di matrimoni di sanroccari con giovani del circondario o attraverso rapporti di amicizia che nei tempi passati legavano gli abitanti del territorio.
